Cuisine & Recettes

Le Kitchari est le plat conseillé pour un régime mono-diet ainsi que pendant la période de Panchakarma (5 actions de purification corporelle). C'est un plat complet et digeste qui aide à réactiver le feu digestif.  Kitchari pour 4 personnes (voir la vidéo) : (Vidéo et recette de Surya-World.org) Ingrédients : 2 tasses de riz 1 tasse de mung dal 1 c à café curcuma poudre 1 c à café cumin poudre 1 c à café coriandre poudre 1 pouce de gingembre frais (ou en 1 c à café en poudre) 1/2 ...