Cuisine & Recettes
Kitchari, le plat qui restaure le feu digestif
Le Kitchari est le plat conseillé pour un régime mono-diet ainsi que pendant la période de Panchakarma (5 actions de purification corporelle). C'est un plat complet et digeste qui aide à réactiver le feu digestif.
Kitchari pour 4 personnes (voir la vidéo) :(Vidéo et recette de Surya-World.org)
Ingrédients :
2 tasses de riz 1 tasse de mung dal
1 c à café curcuma poudre
1 c à café cumin poudre
1 c à café coriandre poudre
1 pouce de gingembre frais (ou en 1 c à café en poudre)
1/2 c...
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